冬日里，一盘大蒜炒香肠绝对能占据餐桌的C位。说到大蒜，就不得不提产自于宜昌当阳市两河镇的“长坂坡大蒜”。它获得过“中国绿色食品”、“中国驰名商标”、“湖北省名优蔬菜”等称号，畅销全国，那长坂坡大蒜到底有什么过人之处呢？一起来看看。

近段时间，当阳市两河镇的大蒜田里到处是乡亲们忙碌的身影。他们在田里采挖、打包大蒜，忙得脚不沾地。

宜昌当阳市两河镇麦城村村民 王永芬

今年栽的整蒜 产量高挖起来也快，农民一会儿就能挖一大车。

当地乡亲告诉记者，他们种的大蒜有个响当当的名字，叫“长坂坡大蒜”，以红头、白秆、绿叶的生长特征及香味浓郁而驰名全国。今年，乡亲们又采取了新的种植方式，把原先的瓣蒜种植改为整蒜种植，采挖更便捷、产量更高。

宜昌当阳市两河镇麦城村村民 任正泉

今年的大蒜长得又好又壮，闻起来有清香的味道。今年虽然干旱， 但老百姓努力天天抗旱，大蒜是个丰收年。一亩田往年的产量是四五千斤，今年大概达到七千斤的产量。

宜昌当阳市两河镇麦城村村干部 任超凡

咱们这里的大蒜长得好是因为处于漳河沮河的交界处，土壤肥沃占据了天时地利。咱们的大蒜从第一步就挑选了精选蒜种，进入冷库调节到合适的温度，然后进行蒜种催芽，催芽过后就可以提前上市，抢占市场卖一个好的价钱。

咱们麦城村今年有三四千亩地，亩产大概有六七千斤，高峰期的时候产值一亩田大概有一万块钱以上，这样算下来全村就有三四千万产值。

一亩产值过万，已成为当阳两河镇蒜农的普遍收益，长坂坡大蒜种植之所以成为乡亲们的致富产业，这与当地独特的土壤条件和种植方式有着紧密联系。

除此外，当地种植大蒜还全程按照绿色食品操作规程来进行，选择优质大蒜品种之后，还采取黄板诱蚜、施用有机肥、覆膜及喷灌等举措。

除了天时地利及精心管理，当地政府还积极推行农产品商标战略，2003年，当阳就注册了“长坂坡大蒜”商标；2012年，“长坂坡大蒜”在当地农村部门及乡亲们的努力下，被打造成了中国驰名商标。随着知名度的提升，“长坂坡大蒜”一上市就供不应求。

如今，两河镇已成为湖北省最大的大蒜集散地，种植面积3万亩，年产大蒜1.2亿公斤，产值3亿元。乡亲们还采取大蒜、春玉米的轮作种植模式，造就了一批“万元田”，让收益进一步提升。

来源：《垄上行》